Peynirli pasta değişik lezzetler arasındadır. Çay saatlerinde gelecek olan konuklarımıza ikram edebileceğimiz enfes bir çay dostudur. Yaş pasta tariflerinde kolayca bulabileceğiniz bir çeşittir.
İlk olarak 25 cm. çapında yuvarlak bir kalıbı yağlayalım. Daha sonra yağı ve balı birlikte eritelim. İçine mısır gevreği de ekleyip iyice karıştıralım. Kalıptaki karışımın üzerine dökelim.
Daha sonra buzluğa koyalım. Şeker ve peyniri iyice karıştıralım. Kremayı ve yumurta aklarını da ilave edelim. Karışımı ikiye bölelim ve bir kısmını erimiş çikolatayla karıştıralım. Yayvan bir tavada yarım saat pişirelim. Kalıbımıza dökelim ve soğumaya bırakalım. Üzerini krema ve çikolata parçalarıyla süsleyelim. Dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
185 gr margarin
3,5 su bardağı öğütülmüş mısır gevreği
İÇİ İÇİN
500 gr peynir
300 gr krema
100 gr eritilmiş çikolata
1 bardak kaynamış su
yarım bardak şeker
3 adet yumurtanın akı
