Kolay yaş pasta özel günlerde akla ilk gelen lezzet çeşitlerinden biridir. Bu harika lezzeti çok kolay ve farklı meyve çeşitleriyle bütünleştirebiliriz. Kremalı, çikolatalı ve meyveli olarak yapabilir sevdiklerimizi mutlu edebiliriz. Özellikle çocuklar için çok sevilen lezzettir.
İlk olarak sütün bir bardağını ayıralım. Kalanını toz şeker ile ocağa koyalım. Ayırdığımız 1 bardak sütün içine nişasta ve pirinç unu ekleyerek karıştıralım Nişasta ve pirinç ununu iyice ezelim. Ocaktaki süt ısındığında nişastalı sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştıralım.
Karışım muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edelim. İçine vanilya ekleyelim ve kıvama gelince ateşten alalım. Pasta tabanının bir parçasını geniş servis tabağına alalım. Üzerini muhallebiyi kaşık yardımıyla kaplayalım. Daha sonra soğumaya bırakalım. Bu arada krem şantiyi sütle çırpalım.
Çırptığımız şantinin yarısını muhallebinin üzerine yayalım. Kivileri dilimleyip, üzerine dizelim. Krem şantiyi üzerine yayalım. Pasta tabanının diğer parçasını üzerine kapatalım. Kalan muhallebiyle pastanın her tarafını düzgün bir şekilde kapatalım. Buzdolabında 1 saat bekletelim. Çıkarıp kalan kivileri ve muzları dilimleyip üzerine dizelim. Soğuması buzdolabına koyalım ve soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
4,5 su bardağı süt
yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 adet hazır kek
1 paket krem şanti
7 adet kivi
1 adet muz
