Terbiyeli köfte ağızlara layık lezzetiyle akşam sofraları süsleyecektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz terbiyeli köfte herkesin beğenisini kazanacaktır. Et yemeği tariflerinde sizler için hazırladığımız tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz.
Öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım. Köfte malzemelerini karıştırarak iyice yoğuralım ve küçük yuvarlak şekiller verelim. Kızgın yağda önce patatesleri, sonra köfteleri çok az kızartalım.
Daha sonra yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavuralım. Üzerine iri doğranmış biberleri ilave edelim. Soğan ve biberleri iyice kavurduktan sonra 6 su bardağı kaynar su ilave edelim. Başka bir kasenin içinde unu hafifçe sulandıralım. Sulanmış unu yemeğimize yedirelim. Tuzunu da ekleyip kıvama gelip pişinceye kadar karıştırarak kaynatalım. Kızartmış olduğumuz patates ve köfteleri de ilave edelim. 10 dakika daha kaynatıp nanesini ekleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
5 adet patates
3 adet biber
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nane
tuz
KÖFTESİ İÇİN
400 gr. dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
karabiber, kimyon, tuz
kırmızı toz biber
