Firik pilavı sofralarınızı süsleyecek zengin çeşitlerden biridir. Gelecek olan konuklarınıza da hazırlayıp özenle sunabileceğiniz harika bir yemektir. Firik pilavını damak tadına düşkün olarak çok sevecektir. Et yemekleri tariflerinde sizler için paylaşıyoruz.
Öncelikle kemikli etlerimizi hazırlayalım. Haşlandıktan sonra etleri kemiklerinden ayıralım. Diğer taraftan firikleri tencereye alıp yağda kavuralım, üstüne bulgura da ekleyip bir kaç defa daha çevirelim.
Daha sonra üstünü kapatacak kadar et suyunu ilave edelim. Pilavımızın tuz ve karabiberini alıp pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra ayırmış olduğumuz etleri pilavın üstüne koyup sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
kemikli et ve suyu
2 su bardağı firik
1 su bardağından biraz eksik bulgur
tuz, karabiber, yağ
