Etimekli yaş pasta büyük küçük herkesin çok severek yediği çeşitlerden biridir. Yapılışı çok kolay ve her mevsim yapılan hafif pastalar arasındadır. Yaş pasta tariflerinden bakarak kolayca yapabilirsiniz.
İlk olarak 1 su bardağı süt, yarım bardak su ve yeteri kadar şekeri küçük bir tencerenin içinde kaynatalım. Bu malzemeler kaynarken bir taraftan da etimekleri dikdörtgen borcama düzgün bir şekilde dizelim.
Kaynamış olan şekerli süt ile etimekleri ıslatalım. Daha sonra 2 paket krem şantiyi 1,5 su bardağı süt ile çırpıp katı bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Sütü kaynatmış olduğumuz tencereye 2 su bardağı süt koyalım. 4 yemek kaşığı irmik ve 4 kaşık şeker ekleyelim.
Bu malzemeleri pişirelim. İrmikler suyunu çekince, sıcak olarak etimeklerin üzerine döküp yayalım ve soğumasını bekleyelim. Daha sonra üzerine krem şanti sürelim ve düzgün bir şekilde yayalım. Bol hindistan cevizi ile süsleyelim ve soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 paket tuzsuz etimek
1 litre süt
4 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı şeker
1 kutu krem şanti
hindistan cevizi
