Findik kremali profiterol gelecek olan konuklari icin harika bir ikram olacaktir. Her mevsim severek yedigimiz profiterolun findik kremalisi agizlariniza layiktir. Yas pasta tariflerinden bakip kolayca hazirlayabilirsiniz.
Oncelikle margarini eritip sogutalim. Ilik sut ile mayayi eritelim ve 10 dakika bekleyelim. Daha sonra yogurma kabina alip uzerine yumurta, mahlep ve seker ilave edelim. Yavas yavas un ilave edip yumusak bir hamur elde edelim. Hamuru 2 kat oluncaya kadar bekletelim. Hamurdan portakal buyuklugunde parcalar koparip bastirmadan yuvarlayalim.
Yaglanmis tepsiye dizelim. Uzerine yumurta sarisi surup onceden isiitlmis 180 C firinda pisirelim. Pembelestikten sonra firindan cikarip sogumaya birakalim. Ortadan ikiye bolelim ve kakaolu findik kremasi surelim. Diger parcasiyla uzerini kapatalim. Bir kabin icinde kakaolu findik kremasi eritilip uzerinde gezdirelim. Afyet olsun.
MALZEMELER
125 gr. margarin
3 adet yumurta
1 tatli kasigi mahlep
kibrit kutusu kadar yas maya
1 su bardagi ilik sut
kakaolu findik kremasi
6 su bardagi un
1 cay bardagi pudra sekeri
