Haşhaşlı yaş pasta son yılların en moda ve leziz pastaları arasındadır. Özel tadıyla adından sıkça söz ettiren haşhaşlı yaş pastanın lezzetini görüntüsü bile anlatmaya yetecektir. Yaş pasta tariflerinden bakarak kolayca yapabilirsiniz.
İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpalım. Daha sonra sıvı yağ ve haşhaşı ilave edelim. İrmik ile vanilyayı ekleyip karıştıralım. Un ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma ilave edelim.
Yağlanmış kare borcama dökelim. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve pembeleşinceye kadar pişirelim. Diğer taraftan su ve şekeri kaynatalım. Pişmiş olan kekimizi çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Soğuk kekin üzerine sıcak şerbeti dökelim. Süt ile krema şantiyi çırpalım ve kekimizin üzerine sürelim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
üzeri için krem şanti
