İncirli cevizli pasta çok severek yiyeceğiniz ender lezzetlerden biridir. Tadını damaklara yayacak olan enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Gündüz veya akşam konuklarınıza özenle sunabileceğiniz, incirin ve cevizin muhteşem karışımı sizleri yaş pasta tariflerinde bekliyor.
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim. İncirleri bir gece önce sütün içine bekletelim. Daha sonra ince ince doğrayıp iri dövülmüş cevizle birlikte önce karıştıralım.
Yağlanmış borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürelim. 35 dakika pişirdikten sonra kontrol edip fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayıp dövülmüş ceviz serpelim. Dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
10 adet kuru incir
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
üzeri için krem şanti
