Kıbrıs köftesi değişik lezzet arayanlar için harika bir çeşittir. Tadını damaklarda bırakacak olan Kıbrıs köftesi herkesin beğeneceği bir lezzettir. Et yemekleri tariflerinde sizler için hazırladık.
Öncelikle patatesleri çok ince rendeleyelim. Rendelenen patatesin suyunu sıkıp dökelim. İçine soğanı rendeleyelim ve içine ilave edelim. Kalan malzemelerin hepsini ilave edelim ve karıştıralım.
Bütün malzemeler macun kıvamına gelinceye kadar bu işleme devam edelim. Derin bir tavaya yağ dökelim ve kızdıralım. Yuvarlamış olduğumuz köfteleri kızartalım. Kızarmış olan köfteleri kağıt havluya koyalım ve yağını çektikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kg. patates
150 gr. kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2,5 dilim ekmek içi
yeteri kadar maydanoz
tuz, nane, kimyon
