Kıymalı kibrit kebabı akşam yemeklerinde ağızlarınıza layık tat ve lezzetlerin arasındadır. Görsellik ve sunum olarak da çok tercih edilen tariflerden biri olacaktır. Et yemeklerinde sizleri bekliyor.
Öncelikle soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayıp tavanın içine koyalım. Kırmızı biberleri de küçük doğrayıp ekleyelim ve kavuralım. Daha sonra tavaya tereyağı be kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Hemen arkasından küp doğranmış domates, tuz ve karabiber ekleyip kavuralım.
Diğer taraftan patatesleri kibrit büyüklüğünde doğrayıp kızartalım. Kızarmış patatesleri servis tabağına koyup, 1 kase yoğurdu çırparak üzerine yayalım. Yoğurdun üzerine kavrulmuş olan kıymalı harcı döküp yayalım. İnce kıyılmış maydanozu serpelim ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
250 gr. kıyma
3 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
1 kase yoğurt
tuz, karabiber
üzeri için maydanoz
