Meyveli köstebek pasta gelecek olan konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir çeşittir. Oldukça hafif olan tariflerden biri olması nedeniyle çok tercih edilmektedir. Yaş pasta tariflerinde sizler için hazırladığımız lezzet şöleni devam ediyor.
Öncelikle yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım. Eritmiş olduğumuz tereyağı ve diğer malzemeleri de ekleyip katı bir hamur haline getirelim. Yağlanmış pasta kalıbına sürüp 170 dereceli fırında pişirip soğumaya bırakalım. İçi için krem şanti ve sütü karıştırıp hindistan cevizi ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Kekimizi ortadan ikiye kesip bir parçasını yuvarlak borcama koyup elimizle bastırıp şekil verelim. Daha sonra kesilmiş olan muz ve kirazı yerleştirip krem şantimizin içine boşaltalım. Diğer kek parçasını kapak gibi üzerine kapatalım. 3 saat dinlendirdikten sonra düz bir tabağı yuvarlak borcamın üzerine kapatıp ters çevirelim. Kekimizi hindistan cevizi ile süsleyelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
100 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
İÇİ İÇİN
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
2 adet muz
1 kase konserve kiraz
