Beyaz şeftali rüyası adından da belli olduğu gibi rüya tadında bir lezzettir. Yapılışı çok kolay tarifler arasında olan mükemmel pasta her daim gelecek konuklara yapılabilir. Yaş pasta tariflerinde sizler için hazırladık.
Öncelikle şeftalileri soyup dilimleyelim. Daha sonra merengiyi hazırlayalım. Karıştırma kabına yumurtaları kıralım ve aklarını alalım. Üzerine şekeri koyup çırpmaya devam edip tekrar çırpalım. Kar gibi köpürünceye kadar çırpmaya devam edelim.
Daha sonra pandispanyayı ısıya dayanıklı bir kabın içine yerleştirelim. Üzerine dilimlemiş olduğumuz şeftalileri dizelim. Üzerine merengiyi kaşık yardımıyla dökelim. 160 derecelik fırına sürelim ve yumurta akları sertleşinceye kadar pişirelim. Üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolata sosunu gezdirelim. Pişmiş pastamızın üzerine çikolata sosunu dökelim. Ilıyınca servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
yarım pandispanya
2 adet şeftali
üzeri için çikolata sosu
MERENGİ İÇİN
3 yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker
1 fiske tuz
