Piti kebabı oldukça sevilen ve pratik yemek tarifleri arasında yerini alır. Akşam yemeği için çok doğru tercihlerinizden biri olacaktır. Pratik ve sevilen tarifler arasındadır
Öncelikle 1 su bardağı nohudu bir gece önceden ıslatalım. Ertesi gün orta ateşte haşlayalım. Etleri de çok az suyun içinde iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Eti teflon tavada çok hafif çevirelim. Haşlanan nohutları da etin olduğu tencereye ilave edelim.
Yufkaları incecik didikleyelim. Geniş ve derin bir kabın içine yayalım. Üzerine et suyu gezdirelim. Nohut ve etlerin de üzerine yayalım. Tuz serpip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 su bardağı nohut
500 gr. kuşbaşı et
4 adet yufka, tuz
