Kuzu sultan ağızlarınıza layık nefis lezzetlerden biridir. Kuzu sultan sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir çeşittir. Et yemekleri tariflerinde sizler için paylaşıyoruz. Yorumlarınızı bekliyoruz.
Öncelikle kuzu kolunun içine parça etleri, tuzu ve kekiği ilave edip rulo şeklinde saralım. Milföy hamurunu tezgahın üzerinde açalım ve hamuru et ruloya saralım. Isıya dayanıklı bir fırın tepsisine alıp fırına sürelim.
Diğer taraftan sosunu hazırlayalım. Tavaya margarin koyup eritelim.Üzerine rendelenmiş domates koyup 5 dakika sote edelim. Daha sonra unu alıp bir kaç defa çevirelim. Üzerine et suyunu ilave edip defne yaprağını ve tuzunu alıp kaynamaya başlayınca ocaktan alalım. Pişmiş olan etimizi fırından alıp dilimleyelim. Dilimleri servis tabağına alalım. Üzerine domates sosu döküp servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet kuzu kol
5 parça kemiksiz kuzu eti
kekik, tuz, milföy hamuru
SOS İÇİN
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
2 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı et suyu
2 adet defne yaprağı
