Rulo köfte ağızlara layık lezzetiyle sofraları taçlandırır. Akşam yemeği için oldukça kolay olan rulo köfte, yanına pilav veya patates püresi ile harika bir lezzet şöleni olacaktır. Görünüm ve lezzet olarak herkesin beğeneceği bir yemektir. Et yemekleri tariflerindeki çeşitleri mutlaka deneyin.
Öncelikle garnitür hariç malzemelerin hepsini yoğurup köfte hamuru hazırlayalım. Fırını biraz yağlayıp kıymayı bir parmak kalınlığında açalım. Garnitür karışımını içine yayalım. Köftenin birleşme tarafı alt kısma gelecek şekilde kıymayı rulo haline getirelim. Üzerine de bir adet ayırmış olduğumuz yumurta akını sürelim.
5 çay kaşığı margarini üzerine koyup 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına sürelim. 40 dakika buyunca pişerken arasıra kontrol edip sızan yağları köftenin üzerine sürelim. Bu şekilde köftenin kuru kalmasını önlemiş olacağız. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kutu garnitür konservesi
750 gr. kıyma
3 dilim bayat ekmek
3 adet yumurta ( birinin beyazı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
karabiber, kekik, tuz
maydanoz
