Et YemekleriKebap TarifleriTarifler

Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik çok leziz yemeklerden biridir. Patlıcan ve etin mükemmel karışımı olan Ali Nazik geleneksel sofraların geleneksel lezzetleri arasındadır.

İlk olarak patlıcanları fırında közleyelim. Közlendikten sonra kabuğunu soyalım. Bıçakla ince ince kıyalım. Daha sonra yoğurtla karıştırıp, bir güvecin içine yerleştirelim ve ısıtalım. Başka bir kabın içine kıymayı alalım.

İçine tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Kebap şişine takalım ve közde pişirelim. Küçük küçük parçalara bölelim ve içine kırmızı biber ekleyelim. Tereyağında biraz kavuralım. Hazırlamış olduğumuz eti ısıtılmış güvecin üzerine yerleştirelim. Maydanoz ve yeşil biberle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

200 gr. yarım yağlı kıyma

2 adet patlıcan

250 gr. süzme yoğurt

1 adet yeşil biber

10 dal maydanoz

100 gr. tereyağı

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu