Bezelyeli et kavurma sebze ve etin mükemmel karışımıyla gözlerimize ve midelerimize hitap eden harika bir yemektir. Akşam yemeği için yapılır ve yanına pilav ile harikalar yaratır.
İlk olarak tereyağını bir tencereye koyup kızartalım. İçine etleri ilave edip rengi değişene kadar kavuralım. Daha sonra soğanı yemeklik olarak doğrayalım. Havucu zar büyüklüğünde doğrayıp içine ekleyelim.
Hemen arkasından sivri biberi de doğrayıp yemeğimizin içine ilave edelim. Domatesi rendeleyelim ve salça ile birlikte tencereye ilave edelim. Tuz ve karabiberi de ekleyip yemeğimizi karıştıralım.
İçine 1 su bardağı su koyup yemeğimizi pişirmeye bırakalım. Pişmesine yakın bezelyelerimizi ilave edelim ve biraz çevirelim. Etler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yemeğimizi pişirelim. Piştikten sonra ateşten alıp sıcak olarak servise sunalım.
MALZEMELER
500 gr. kuşbaşı et
yarım paket dondurulmuş bezelye
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz, karabiber
