Dağ çilekli pasta görsel ve lezzet olarak çok sevilen çeşitler arasındadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz dağ çilekli pasta büyük küçük herkesi kendine hayran bırakacaktır. Yaş pasta tariflerinde sizler için paylaşıyoruz.
Öncelikle unun içine 100 gr. şeker ve 1 çimdik tuzu ilave edelim. Margarini ekleyip yoğurarak una yedirelim. Yumurta sarıları ve rendelenmiş limon kabuklarını da ekleyelim. Hamuru naylon poşete koyup buzdolabına kaldıralım. Sonrasında hamuru açarak yağlanmış kalıba yayalım. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Yumurta akını iyice çırpalım ve dağ çileklerini içine ilave edelim. Hamurun üzerine karışımı dökelim düzeltelim. 170 dereceye düşürmüş olduğumuz fırına kalıbı tekrar koyup 40 dakika daha pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıpta soğutalım. Hemen arkasında dilimler halinde kesip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
250 gr. un
125 gr. margarin
250 gr. şeker
1 tutam tuz
2 yumurta sarısı
1 limon kabuğu rendesi
500 gr. dağ çileği
4 yumurta akı
1 yemek kaşığı nişasta
