Kakao şelalesi, çok özel bir lezzet olup, tadı ve lezzetiyle doyumsuz bir çikolata keyfi yaşamamıza neden olur. Herkesin çok beğeneceği kakao şelalesi pastasını, çok kolay yapabilir ve özel günlerde ikram edebiliriz. Gündüz gelecek olan konuklarımız için çayın yanına sunabileceğimiz mükemmel bir lezzettir.
Öncelikle derin kabın içinde yumurta ve şekeri çırpalım. Beyaz köpük kıvamına gelinceye çırpma işlemine devam edelim. Daha sonra un ile kakaoyu ekleyip kabartma tozunu ilave edelim. Şeker ve yumurta karışımına içine ekleyip çırpmaya devam edelim.
Daha sonra küçük kek kalıplarının içine kağıt kapsül koyup çırptığımız kek hamurundan birer yemek kaşığı koyup önceden ısıtılmış fırına sürelim. Yaklaşık 25 dakika keklerin pişmesini bekleyelim.
Fırından çıkan kekleri kağıttan çıkarıp ortadan ikiye bölelim. Kesmiş olduğumuz kekin yarısının üzerine kremayı düzgün bir şekilde sıkalım. Diğer yarısını üzerine kapatalım. Üzerini süslemek için kalan krem şantiyi de sürelim. Üzerini çilekle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
5 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
