Etimekli pasta oldukça pratik hazırlanan çeşitlerden biridir. Muhallebi yardımıyla hazırlayabileceğiniz pastamızı yaş pasta tariflerinde sizlerin beğenisine hazırladık. Konuklarınıza ve sevdiklerinize özenle hazırlayabileceğiniz çeşitler arasındadır.
Öncelikle etimekleri kare borcama dizelim. Küçük bir tencerede şekeri eritelim. Karamel rengini alınca ocaktan alalım. Yarım su bardağı içine ekleyip inceltelim ve etimekleri ıslatalım. Başka bir tencereye süt, nişasta, un, şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Daha sonra orta dereceli ateşte kıvama gelinceye kadar pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım. Margarini ekleyelim ve mikserle çırpalım. Etimeklerin üzerine dökelim. Son olarak önceden hazırladığımız krem şantiyi üzerine dökelim ve buzdolabına kaldıralım. Meyve dilimleriyle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı su
1 litre süt
yarım su bardağı nişasta
yarım su bardağı un
1 yumurta
125 gr. margarin
1 paket etimek
ıslatmak için 1 su bardağı şeker
arzuya göre meyve
