Garnitürlü hindi sarma lezzetini damaklarınıza alıştıracak mükemmel bir lezzettir. Akşam yemeği için konuklarınıza sunabileceğiniz doğru tercihler arasındadır.
Öncelikle patates ve havuçları küçük küp şeklinde doğrayalım. 10 dakika haşlayalım ve suyunu süzelim. Geniş bir kabın içine alıp içine mantarları ekleyelim. Daha sonra kuru soğanı doğrayıp maydanoz, sarımsak, baharat, sıvı yağ ve tuz ekleyip karıştıralım.
Daha sonra hindi etlerinin içine garnitürleri koyup saralım. Hemen arkasından tepsiye dizip kalan garnitürleri de etrafına serpelim. Salçaları 4 bardak suyla karıştıralım ve üzerinde gezdirelim. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve pişirelim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
6 parça inceltilmiş hindi eti
3 adet patates
1 havuç, 1 kuru soğan
1 küçük kavanoz konserve mantar
1 çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 kaşım domates salçası
1 kaşık biber salçası
4 bardak su
pul biber, karabiber
