Havuçlu mozaik yaş pasta çay saatlerinde harika bir ikramlık olarak sunulan lezzetler arasındadır. Havucun verdiği mükemmel tadı yaş pasta olarak yapıp sevdiklerimize sunabiliriz. Değişik lezzetli tarifler arasındadır.
İlk olarak havucu derin bir kabın içine rendeleyelim. Rendeledikten sonra tavaya alalım ve üzerine toz şekeri ilave edelim. Ocağın üzerinde suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Suyunu çektikten sonra margarin ekleyip tekrar karıştıralım ve margarin eriyinceye kadar bekleyelim. Üzerine ceviz ve vanilya ilave edelim. Diğer taraftan bisküvileri kıralım ve malzemelerin içine ekleyelim.
Hepsini iyice karıştıralım ve hindistan cevizi serpmiş olduğumuz yağlı kağıda döküp rulo şeklinde saralım. Daha sonra buzdolabına koyalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kg. havuç
2 paket petibör bisküvi
1,5 çay bardağı toz şeker
125 gr. margarin
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
