Islak hamburger özellikle çocukların çok severek yedikleri çeşitlerden biridir. Islak hamburgeri evde yapmak daha sağlıklıdır ve yapılışı oldukça kolaydır. Et yemekleri tariflerimizden bakıp kolayca hazırlayabilirsiniz.
Öncelikle kıyma, köfte harcı, su ve kıyılmış maydanozu iyice yoğuralım. Buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim. Diğer taraftan domatesleri rendeleyelim. Rendelenmiş domateslerin içine salça, şeker ve sarımsaklı çeşniyle birlikte 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
Daha sonra kıymamıza hamburger eti şekli vererek arkalı önlü kızartalım. Hamburger ekmeklerini sıcak domates sosuna bulayıp kızarmış köfteleri ekmeklere yerleştirelim. Yanına ayran ile servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 paket köfte harcı
500 gr. ince çekilmiş dana kıyma
yarım çay bardağı su
yeterince hamburger ekmeği
3 adet domates
1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni
1 yemek kaşığı salça
3 adet küp şeker
