YAPILIŞI
Kakaolu Alman pastası tadına doyamayacağınız tariflerden biridir. Yapımı son derece kolaydır ve her mevsim gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Son derecve hafif olması tercih nedenidir.
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpalım. Yoğurt ve erimiş margarini ekleyerek karıştıralım ve kakaoyu ekleyelim. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım. Kek karışımını kelepçeli bir kalıbın içine döküp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürelim.
Diğer taraftan kremamızı hazırlayalım. Limon kabukları ve margarin hariç, tüm malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatalım. Sonrasında margarin ve limon kabuklarını ekleyip tekrar karıştıralım. Pişip soğumuş olan keki enlemesine ikiye bölelim. İlk parçayı servis tabağına alıp üzerine kremayı yayalım. Diğer parçayı üzerine kapatıp soğumaya bırakalım. Üzerine pudra şekeri serpip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1,5 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta
4,5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
125 gr. eritilmiş margarin
1 paket kakao
KREMASI İÇİN
yarım kilo süt
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
1 adet limon kabuğu rendesi
üzeri için pudra şekeri
