Et YemekleriKebap TarifleriTarifler

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme kebabı ağızlarınıza layık enfes lezzetlerden biridir. Çökertme kebabını akşam yemeği için sevdiklerinize özenle sunabilirsiniz. Et yemekleri tariflerinde sizleri bekleyen çeşitlerimizi denedikten sonra bizlerle paylaşın. Şimdiden afiyet olsun.

Öncelikle etlerimizi ince kesip döverek biraz daha inceltelim. İnceldikten sonra julyen kesip marine edelim. Marine etmek için zeytinyağı, kekik, soğan rendesi ve süt ile karıştırıp bir kaç saat bekletelim.

Marine olan etleri kızgın tavaya atıp pişirelim. Önce suyunu saldıktan sonra içine bir miktar zeytinyağı ilave edelim. Etler kavrulurken patatesleri ince ince doğrayıp kızartalım. Herşey hazır olunca tabağın altına patatesleri, üzerine sarımsaklı yoğurdu, onun üzerine de etleri koyup servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

yarım kilo bonfile

5 adet patates

zeytinyağı

MARİNE İÇİN

1 adet soğan

1 yemek kaşığı süt

kekik, zeytinyağı

SOS İÇİN

yoğurt, 2 diş sarımsak

tuz

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu