MALZEMELER
yarım kg. tavuk kıyma
1 adet yumurta
kimyon, karabiber, kekik, tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 avuç galeta unu
2 adet soğan
YAPILIŞI
Kaşarlı tavuk akşam yemekleri için afiyetle yiyebileceğiniz leziz yemeklerden biridir. Yapımı son derece kolaydır ve herkesin yemesi gereken leziz çeşitler arasındadır.
Öncelikle kaşar hariç tüm malzemeleri kıymanın içine koyup yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra elimizi sık sık yağın içine batırıp köfte yapalım. Avucumuzun içinde bastırıp yassılaştıralım. İçine bir tatlı kaşığı kaşar koyup katlayalım.
Daha sonra buzdolabında 10 dakika dinlendirelim. Tavada kızdırılmış yağın içinde kızartalım. Yanına közlenmiş biber ve domates pişirip sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
