Kıymalı pide tadı ve kokusuyla iştahları açan bol tereyağlı bir çeşittir. Sabah kahvaltısı veya çay saatleri için yapabilir ve sevdiklerimizi mutlu edebiliriz.
İlk olarak mayalı hamurun ortasını açıp 3 kaşık yağ koyalım. Yağı yedirinceye kadar iyice yoğuralım. Üzerine nemli bir örtüp hamuru dinlendirelim. Hamur dinlendikten sonra, arzuya göre bir büyüklüğünü kendimizi ayarlayabiliriz.
Hamuru oval şeklinde açalım. Kıymalı içimizden iki kaşık ortasın koyup, yanlarını 1 cm. kalınlığında içe doğru kapatalım. Bütün malzemeler bitinceye kadar bu işleme devam edelim. Daha sonra tepsimizi düzgün bir şekilde yağlayalım.
Ekmeklerimizi belli aralıklarla tepsimize dizelim. Çırpmış olduğumuz yumurtaları pidelerin üzerine sürelim. Ekmekleri alt ve üst olmak üzere pişirdikten sonra, fırından www.sweetbonanzaoyna.org çıkaralım. Üzerlerine tereyağı sürelim ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet ekmek hamuru
2 adet yumurta
yarım bardak yağ
kıymalı börek içi
1 kaşık tereyağı
