Milföy sürprizi özellikle gelecek olan konuklar için harika bir sunum olacaktır. Kendine has doğal lezzetiyle harikalar yaratacak olan bu sürpriz et yemekleri tariflerinde sizleri bekliyor.
Öncelikle 5 adet milföy hamurunu birleştirip iyice açalım. Diğer milföylerden şeritler kesip kek kalıbına dizelim. Açmış olduğumuz büyük hamuru kalıbın içine yerleştirelim. Mantarları, domatesi, biberi sote edelim. Başka bir kabın içine soğan, kimyon, tuz, kıyma ve karabiberi ekleyip yoğuralım.
Daha sonra tereyağını eritip köfteleri kızartalım. Mantarları köftelerin içine alıp çevirelim ve çıkaralım. Kalıbımızın içine döküp kapatalım. Şeritleri de hamurun üzerine kapatıp yumurta sarısı sürelim. 180 C önceden ısıtılmış fırına sürelim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
7 adet mantar
yarım kg. kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
8 adet milföy hamuru
kimyon, tuz, karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
