Ortası çilekli muffin çay saatlerinde aranılan ve sevilen lezzetlerden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sevimli ve leziz muffinleri yaş pasta tariflerinde sizlerle paylaşıyoruz.
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım. İçine süt, sıvı yağ ve su ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım. Yağlanmış muffin kabına 1 kaşık koyup, ortasına çileği oturtalım. Üzerine 1 kaşık daha ekleyelim.
Hamur bitinceye kadar diğer muffin kalıplarına da aynı şekilde devam edelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürüp pişirelim. Diğer taraftan krem şantiyi hazırlayalım. Pişmiş olan muffinler soğuyunca üzerlerini şanti ile süsleyelim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
muffin sayısı kadar çilek
üzerine krem şanti, süt
