Tropikal pasta özellikle yaz aylarında dolabımızda olması gereken çeşitlerden biridir. Konuklarınıza hazırlayıp zevkinize göre sunum yapabileceğiniz pasta çeşitleri arasındadır. Farklı meyvelerle hazırlayabileceğiniz Tropik pasta yaş pasta tariflerinde tüm ihtişamıyla sizleri bekliyor.
Öncelikle pastamızın kremasını hazırlayalım. Tencereye soğuk süt, şeker, un, yumurta sarısı ve vanilyayı alıp çırpma teliyle karıştıralım. Ocağın üzerine alıp karıştırarak pişirelim. Pişen kremamızı soğumaya bırakalım. İçine labne peyniri koyup çırpalım. Diğer taraftan kabukları soyulmuş ananasın yarısını parçalayıcıdan geçirip püre haline getirelim.
İkiye ayırmış olduğumuz pandispanyanın alt bölümüne ananasın püresini sürelim. Üzerine pişirmiş olduğumuz kremayı döküp yayalım. Diğer pasta kekini de üzerine kapatıp üstüne bastıralım. Ara malzemeleri de yapıştıralım. Üzerine tekrar ananas püresini sürelim. Köpürtülmüş ölçüdeki şantimizle pastamızın her yerini sıvayalım. Kenarlarına file badem serpelim. Üzerine mango, papaya, ananas ve kiraz tanelerini yerleştirelim. Buzdolabında soğutalım ve dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kakaolu pandispanya
2,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket labne peyniri
1 paket vanilya
ara katlar için ananas
ÜZERİ İÇİN
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
kenarları için file badem
süslemek için
mango, kiraz, ananas, papaya
