Balkabaklı bisküvili pasta oldukça hafif çeşitlerden biridir. Gelecek olan konuklarınıza bu lezzetli pastayı ikram edebilirsiniz. Pasta tariflerinde sizler bekleyen çeşitleri mutlaka deneyin.
Öncelikle kabakları soyup dilimleyelim ve bir tencereye koyalım. Üzerine toz şeker ekleyip fazla suyunu çekinceye kadar pişirelim. Ilıdıktan sonra bir parçasını süslemek için ayıralım. Daha sonra kabakları püre haline getirelim. Diğer taraftan bir kabın içinde yumurta, toz şeker, nişasta ve unu koyalım.
Karıştırdıktan sonra sütü ilave edip kabarcıklar çıkmaya başlayıncaya kadar pişirelim ve altını kapatalım. Son olarak vanilyayı ekleyelim. orta boy cam bir tepsiye bisküvileri dizelim. Sıcak kremanın yarısını üzerine dökelim. Tekrar bisküvi dizelim ve kabak püresini yayalım. Üzerine bir sıra daha bisküvi dizelim. Kalan kremayı da döküp hindistan cevizi ile süsleyelim. Ayırdığımız balkabakları ile de süsleyip soğuduktan sonra servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 orta dilim balkabağı+1 su bardağı su
1 adet yumurta
7 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 paket petibör bisküvi
hindistan cevizi, balkabağı
