Krokanlı bisküvi pastası oldukça pratiktir ve özellikle hafif pasta çeşitleri sevenler için harika bir lezzettir. Çalışan bayanlar ve ev hanımlarının kolayca hazırlayabileceği pastamızı sizlerle paylaşıyoruz.
Öncelikle krokanı hazırlayalım. 5 çorba kaşığı toz şekeri teflon tavada karamelleşinceye kadar eritelim. İçine kıyılmış fındıkları ekleyip karıştıralım. Tezgahın üzerine yayılmış yağlı kaşıdın üzerine yayalım. Soğuduktan sonra ufak parçalara bölelim. Diğer taraftan nescafe ve krem şantiyi soğuk süt ile çırpalım.
Daha sonra bisküvileri ılık süte batırıp düz bir borcama 1 kat dizelim. Üzerine kremanın yarısını boşaltıp yayalım ve krokan parçalarını üzerine serpelim. Üzerine aynı şekilde bir kat ıslatılmış bisküvileri dizelim. Üzerini kalan krema ile kaplayalım. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Karıştırarak soğutalım ve pastamızın üzerine döküp yayalım. Buzdolabında soğutalım ve üzerine dövülmüş fındık serpip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı kırılmış fındık
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket fındık aromalı nescafe
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı şeker
ıslatmak için 1 kase ılık süt
