Muzlu rulo pasta ağızlara layık mükemmel pasta çeşitlerinden biridir. Her mevsim kolayca yapılır ve afiyetle yenir. Gelen konuklarımıza özenle sunabileceğimiz bir pastadır.
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra içine un ve kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edelim. Yağlı kağıt serdiğimiz bor camın içine kek hamurunu dökelim. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve pişmesini bekleyelim.
Fırından çıkınca kağıdıyla birlikte sıkıca sarıp üzerine nemli bir bez örtelim. Diğer taraftan kremasını hazırlayalım. Tencereye yumurta ve un ekleyip karıştıralım. Daha sonra içine margarin ekleyip kavurmaya devam edelim. İçine sütü ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
Şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Soğumuş olan pandispanyayı pişirme kabından çıkarıp kremayı her tarafına sürelim. Ortasına muzu koyup rulo olarak saralım. Üzerine krem şantiyi sürüp dövülmüş fıstıkla süsleyelim ve soğuduktan sonra servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
3,5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN
750 ml. süt
100 gr. margarin
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 adet muz
