Hurmalı muzlu yaş pasta ağızları sulandıran bir lezzetle porsiyonlara dizilir. Yemede yanında yat tadında olan bu harika pastayı her zaman yapabiliriz. İstenilen sıklıkta kolayca yapılabilecek pastamızı afiyetle yeriz.
İlk olarak derin bir kabın içine yumurtaları kıralım. Şeker ilave ederek iyice çırpalım. Üzerine kabartma tozu, vanilya, dövülmüş ceviz ve un koyarak iyice karıştıralım. Hazır olan hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş çembere boşaltalım.
Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve pişirelim. Diğer taraftan pastamızın kremasını hazırlayalım. Derin bir tencereye süt, un, toz şeker ve vanilya ekleyerek karıştırmaya başlayalım. Kıvama gelinceye kadar pişirelim. Daha sonra pişmiş ve soğumuş olan kekimizi ikiye bölelim.
Kekin arasına hurma püresi sürelim. Üzerine krema sürüp keki diğer kek ile kapatalım. Üzerine hurma püresi sürüp tekrar krem şanti sürelim ve meyvelerle süsleyelim. Dövülmüş ceviz serpelim ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
yarım su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
KREMA İÇİN
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
1 paket krem şanti
yarım su bardağı süt
muz, hurma, ceviz
