Mantar soslu tavuk ağızlarınıza layık lezzetlerden biridir. Yapımı da son derece pratik olan yemeğimiz sofralarınızı pilav eşliğinde taçlandıracaktır.
Öncelikle tavuğunu her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandıralım. Yağı kızdırdıktan sonra tavuğumuzu kızartalım. Daha sonra tavukları tencereden alalım. Kıyılmış soğanları tavukları pişirdiğimiz tencereye alalım
Bir kaç defa çevirip mantarları içine ekleyelim. 2 dakika daha pişirip tavuk suyunu ekleyelim. 2 dakika pişirip krema ve soğanı ekleyelim. Tavukları tencereye koyup, sosa bulayalım. 1 dakika pişirip servis tabağına alalım. Pirinç pilavı ile servise sunalım Afiyet olsun.
MALZEMELER
250 gr. tavuk göğsü
karabiber, tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet arpacık soğan
1 bardak doğranmış kestane mantarı
1 adet tavuk bulyon
2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
