Patates püreli köfte ağızlara layık lezzetiyle akşam yemeklerinde harikalar yaratır. Yapılışı kolay ve özellikle çocukların çok severek yediği köfte yemeğini pilav veya makarna eşliğinde sunabiliriz. Et yemeği tariflerinden bakarak kolayca yapabilirsiniz.
İlk olarak küçük yassı şeklinde hazırlamış olduğumuz köfteleri ızgarada pişirelim. Tereyağını bir tavada eritelim. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartalım. İçine et suyu ve birazda domates sosu ilave edelim.
Daha sonra servis tabağına alalım. Izgara köfteleri üzerine dizelim. Köftelerin üzerine patates püresi yayalım. Sıcak olarak servise sunalım. Domates sosu için, ince kıyılmış soğan ve 2 diş sarımsağı 1 yemek kaşığı margarinde sote edelim.
İçine rendelenmiş domates ilave edelim. İçine salça ekleyip ezelim. Daha sonra defne yaprağı ve tuz ekleyip pişirelim. Yemeğimizi servis yapmadan önce defne kaçak bahis yapraklarını çıkarıp sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
400 gr. kekik ve baharatla hazırlanmış köfte
18 adet pide
200 gr. patates püresi
1 su bardağı et suyu
50 gr. tereyağı
domates sosu
yoğurt
