İnegöl köfte oldukça leziz ve sofralarda harikalar yaratacak köftelerden biridir. İngeöl köfte lezzeti ve görünümüyle iştahınızı açacaktır. Yanına hazırlayacağınız piyaz ile harika bir sunum olacaktır. Et yemekleri tariflerinde sizleri bekliyor.
Öncelikle kıymanın içine karbonat ekleyip yoğuralım. Yoğurduktan sonra bir gün bekletelim. İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayalım. Köftenin içine karıştıralım.
Tuzumuzu da ilave edip yoğurmaya devam edelim. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Üzerine bastırarak kızartalım veya mangal ateşinde pişirelim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kg. dana kaburga kıyması
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
