İrmikli pasta yapılışı son derece kolay olan pastalar arasındadır. Gelecek olan misafirlerimize kolaylıkla yapıp ikrama sunabiliriz. İrmikli pasta çayın yanında ağızlara dağılan lezzetini cömertçe sergileyecektir.
İlk olarak derin bir tencerenin içine süt, irmik, şeker ve margarini koyalım. Daha sonra orta hareketli ateşte ağır ağır pişirmeye başlayalım. Karışım kıvama gelmeye başlayınca tencereyi ocaktan alalım.
Daha sonra karışımın yarısını cam veya porselen bir kabın içine boşaltalım. Karışımın her tarafına eşit bir şekilde dağılmasını sağlayalım. Daha sonra üzerine kakaolu bisküvileri dizelim. Kalan karışımın yarısını da bisküvilerin üzerine düzgün bir şekilde yayalım.
Pastamızın üzerini kaşık yardımıyla düzeltelim. Pastamızı buzdolabına kaldıralım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra üzerine yarım su bardağı dövülmüş fındık ilave edelim. Dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
12 yemek kaşığı irmik ve toz şeker
1 kg. süt
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket kakaolu bisküvi
dövülmüş fındık
