Ispanaklı pasta görünüm olarak fıstıklı pastayı anımsatacak ve görenleri büyüleyecek bir güzelliğe sahip olacak özellikte pasta çeşitlerinden biridir. Gelecek olan konuklarımıza ikramlık olarak çıkarıp, harika pastamızla birlikte görsel bir şölen yaşatabiliriz. Ispanaklı pasta son derece lezzetli ve değişik tarifler arasındadır.
İlk olarak derin bir kabın içine yumurtaları kıralım. Üzerine toz şekeri döküp mikser yardımıyla çırpalım. Ispanak yapraklarını sıcak suya batırıp robotta püre haline gelinceye kadar karıştıralım. Daha sonra yumurtalı harcın üzerine koyalım. Hepsini iyice karıştıralım.
Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu tel süzgeçten geçirip karışıma ilave edelim. Tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Pasta kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırına sürelim. Yaklaşık 40 dakika pişmesini bekleyelim. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım.
Bir tencereye süt, şeker ve un koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirelim. Daha sonra soğumaya bırakalım. Toz şantiye soğuk sütü mikser ile çırpıp köpürtelim. Soğumuş olan kremaya 2 kaşık koyup karıştıralım.
Pasta kekini ikiye bölelim. Hazırlamış olduğumuz kremadan sürelim. En son katı koyduktan sonra elimizle biraz bastıralım. Çıkan parçaları robottan geçirelim. Pastamızı şantiyle kapladıktan sonra robottan geçirmiş olduğumuz parçaları serpelim. Buzdolabında soğuttuktan sonra servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket toz şanti
1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
1 su bardağı süt
KREMA İÇİN
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
