Karakız pastası herkesin çok beğenerek yediği tariflerden biridir. Her mevsim severek yenilen pastayı her zaman kolayca hazırlayabilirsiniz. Yaş pasta tariflerinde karakız pastası sizleri bekliyor.
Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Derin bir kabın içine margarin, yumurta, toz şeker, un, kakao ve kabartma tozunu iyice çırpalım. Yağlanmış kalıba dökelim. Önceden ılıtılmış 170 dereceli fırında pişirelim. Diğer taraftan şerbetini hazırlayalım.
Şerbet için malzemeleri tencereye koyup kıvama gelinceye kadar kaynatalım. Daha sonra soğumaya bırakalım. Hemen arkasından kremayı hazırlayalım. Krema malzemelerini tencereye alıp kıvama gelinceye kadar pişirelim. Piştikten sonra soğumuş olan kekin üzerinde gezdirelim. Buzdolabında 2 saat dinlendirelim. Üzerine dövülmüş fıstık veya ceviz serpelim. Buzdolabına kaldıralım ve soğuyunca servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
125 gr. margarin
5 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
ŞERBET İÇİN
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
bir kaç damla limon suyu
KREMA İÇİN
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
yarım su bardağı toz şeker
