Et YemekleriKöfte TarifleriTarifler

Karakız Köftesi

Karakız köftesini her zaman yapabilir ve gelen konuklarımıza da ikram edebiliriz. Bayanlar gündüz oturmasında dahil bu harika lezzeti yapabilirler. Et yemeği tariflerinde kolayca yapabileceğiniz bir çeşittir.

İlk olarak bulguru derin bir tencereye koyalım. Üzerine 1,5 bardak kaynar su dökelim ve kapağını kapatalım. Bulgur kabarınca un, nişasta, yumurta akı, nane ve tuz koyup iyice yoğuralım. Daha sonra küçük toplar yapalım ve ortalarına parmak batırarak çukur yapalım.

Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatalım. İçine koyalım ve 6 dakika haşlayalım. Sudan alıp servise tabağına koyalım. Sarımsakları dövelim ve kızgın tereyağına koyup karıştıralım. Biber salçası, kırmızı biber, kimyon ve tuz ekleyip köftelerin üzerine dökelim. Karıştıralım ve ince doğranmış nane yaprakları ile servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 adet yumurta akı

SOSU İÇİN

1 su bardağı zeytinyağı

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

maydanoz, kırmızı biber

kimyon, tuz

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu