Kiremitte köfte ağızlarınıza layık tariflerden biridir. Akşam yemeğinde afiyetle yiyebileceğiniz çeşitler arasında bulunan kiremitte köftenin tadını çok seveceksiniz. Et yemekleri tariflerinde sizler için paylaşıyoruz ve yorumlarınızı bekliyoruz.
Öncelikle köftelik malzemeleri bir kabın içine koyup yoğuralım. Hemen arkasından yoğurmuş olduğumuz köfteleri elimizle yuvarlayıp hafif şekilde kızgın yağda kızartalım. Daha sonra sosunu hazırlayalım.
Küçük bir tencereye sıvıo yağ koyup biberleri doğrayıp hafifçe öldürelim. Daha sonra doğranmış domates, salça, su ve tuzu ekleyip karıştıralım. Bir taşım kaynatıp sosumuzu ateşten alalım. Sosu köftelerin üzerine yayıp rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürelim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
yarım kg. kıyma
1 adet yumurta
1 kase ekmek içi
1 adet soğan
1 diş sarımsak
karabiber, tuz, kimyon
SOS İÇİN
2 adet domates
2 adet biber
1,5 bardak su
1 kaşık sıvı yağ
1 kalık salça
tuz
kaşar peyniri
