Meyveli pasta rüyası olağanüstü bir tariftir ve büyük küçük herkesin beğenisini kazanmış olan çeşitler içindedir. Özel günlerde sevdiklerimizi mutlu etmek için meyvelerle birlikte harikalar yaratabiliriz. Hafif ve özenli seçimlerin arasındadır. Krema ve meyvenin karışımı hiç bu kadar güzel olmamıştı.
İlk olarak yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Köpürene kadar çırpalım. Üzerine un ve vanilya koyup çırpmaya devam edelim. Kıvamı normal kek kıvamında olmalı. Daha sonra yağlanmış kalıba koyup önceden ısıtılmış fırına sürelim.
Diğer taraftan bir tencereye sütü, toz şekeri, unu koyup karıştıralım. Ocağa koyup topaklanma olmaması için karıştırmaya devam edelim. Çırpma teliyle karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başlayınca üzerine portakal kabuğu rendesi ve suyunu ekleyelim.
Tahta kaşıkla karıştırmaya devam edelim. Pişince ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Üzerine margarin ilave edip hazır hale getirelim. Toz şantiyi sütle birlikte köpürtüp kıvamına getirelim. Kekimizin üzerine iyice yedirip meyveler ile süsleyelim. Dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
mevsim meyvesi
KREMA İÇİN
2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı margarin
