Özbek pilavı lezzet ve görsellik olarak hoş bir yemek tercihi olacaktır. Özel akşamlarınız da ve günlerinizde özenle hazırlayıp ikrama sunabileceğiniz bir lezzettir. Yapılışı da zevkli olan görsel şölen Özbek pilavını her daim hazırlayabilirsiniz. Et yemekleri tariflerinde sizler için paylaşıyoruz.
Öncelikle tencerenin içine yağ koyup kuzu etlerini kavuralım. İçine kuru soğanı ekleyip kavuralım. Küçük doğranmış havuç ve pilavımıza yetecek kadar su ekleyelim. Kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
Etlerimiz pişince pirincimizi yıkayıp süzelim ve tenceremizin içine alalım. Tuz ve karabiberi ekleyip, suyunu kontrol edip pişirmeye bırakalım. Pilavımız piştikten sonra demlemeye bırakalım ve servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 çorba kasesi pirinç
2 adet havuç
100 gr. kuzu eti
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber, sıvı yağ
