Et YemekleriKebap TarifleriTarifler

Kıymalı Gözleme

Kıymalı gözleme özellikle sabah kahvaltısı veya aniden gelen konuklarımıza sunmak için yapılacak çeşitlerden biridir. Yanına çay veya ayranla tadına doyum olmayan bir lezzete hazır olun. Et yemekleri tariflerinde sizler için hazırladık.

İlk olarak yufkayı ikiye bölelim. İki kenarından keserek dikdörtgen haline getirelim. Kesilen parçaları yufkanın ortasına serelim. Daha sonra bir yumurtayı yarım çay bardağı süt ile kasede çırpalım.

İyice çırptıktan sonra yufkanın üzerine düzgün bir şekilde sürelim. Diğer taraftan soğanı küçük küçük doğrayıp yağın içinde kavuralım. İçine kıyma ilave edip kavurmaya devam edelim. Daha sonra kıymayı kavuralım.

İçine tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyelim. Hepsini iyice kavurup karıştıralım. Daha sonra ılıyınca yufkanın ortasına yerleştirelim. Kenarlarını bohça gibi kapatalım ve tavada arkalı önlü olmak üzere pişirelim. Piştikten sonra sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

1 kg. yufka

4 adet yumurta

200 gr. kıyma

2 adet soğan

yarım demet maydanoz

tuz, karabiber

2 yemek kaşığı yağ

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu