Sebzeli et buğulama herkese tarafından çok sevilerek yenebilen leziz çeşitler arasındadır. Oldukça besleyici olan yemeğimizin tarifini et yemeği tariflerinde sizler için paylaştık.
Öncelikle tereyağını soğanla pembeleşinceye kadar kavuralım. İçine etleri, fasulyeyi ve havucu ilave ettikten sonra 10 dakika daha kavuralım. Üzerine unu da ekleyip karıştıralım. Suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve orta dereceli ateşte pişirmeye bırakalım.
Daha sonra bezelye, tuz ve şeker ekleyip tekrar karıştıralım. Maydanozları ince ince kıyalım ve yemeğin içine ekleyelim. Bol vitaminli yemeğimiz piştikten sonra sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
800 gr. kuzu kol
1 adet kabak
100 gr. taze fasulye
1 havuç, 2 adet patates
1 adet soğan
100 gr. haşlanmış bezelye
5 dal maydanoz
4 su bardağı su
yarım limon, tuz
1 çay kaşığı şeker
50 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı un
