Bu yazımızda sizlere ıspanaklı bulgur köftesi nasıl yapılır, ıspanaklı bulgur köftesi malzemelerini ve yapım aşamalarını sizlere aktaracağız. Tadını çok seveceğiniz köfte akşam yemeklerinde sofralarınızı neşelendirecektir.
Öncelikle kıymayı, bulgur, rendelenmiş soğan ve biraz tuz ilave ederek yoğuralım. Kıvama gelen kıymadan misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım. Başka bir kabın içinde sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.
İçine doğranmış sarımsak ve salça ilave edelim. ıspanakları yıkayıp doğradıktan sonra yarım su bardağı su koyarak üzerine köfteleri koyup pişirelim. Pişmiş olan yemeğimizi sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kg. ıspanak
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gr. kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
