Elmali bulut pastasi oldukca leziz cesitler arasindadir. Pasta severler icin degisik bir deneyimdir ve cok hafiftir. Ozellikle iftardan sonra agizlari tatlandiracaktir. Yas pasta tariflerinde sizler icin hazirladik.
Oncelikle yumurta sarilari, su, seker, vanilyayi mikserle cirpalim. Daha sonra margarinle sut ekleyip cirpmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu ekleyip cirpalim ve dikdortgen yaglanmis tepsiye dokelim. Diger taraftan elmalari soyup rendeleyelim. Sekerle birlikte pisirelim.
Icine tarcin ekleyip sogumaya birakalim. Daha sonra yumurta aklarini kar haline getirinceye kadar cirpalim. Sekeri azar azar ekleyip krema kivamina gelinceye kadar cirpalim. Kek pistikten sonra uzerine elmali karisimi yayalim. Elmalarin uzerine krema kivamina gelen yumurta aklarini bulut seklinde surelim ve 10 dakika daha pisirelim. Daha sonra sogutup servise sunalim. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 yumurta sarisi
30 ml. su
150 gr. toz seker
1 paket vanilya
50 gr. erimis margarin
yarim paket kabartma tozu
50 ml. sut
200 gr. un
ELMALI KARISIM ICIN
6 adet elma
3 yemek kasigi toz seker
1 tatli kasigi tarcin
UZERI ICIN
3 yumurta aki
100 gr. toz seker
