Sarma kebabı ağızlarınıza layık bir akşam yemeği olacaktır. Her zaman keyifle yiyeceğiniz sarma kebabını sevdiklerinize hazırlayıp gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
Öncelikle hamuru yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. Daha sonra domates ve biberi közleyelim. Etleri, domates ve biberi fırında pişirelim. Hamuru 4 bezeye ayırıp oklava ile açalım.
Hamurların içine biber, domates ve etleri dizelim. Üzerine kaşar rendeleyelim ve yavaş yavaş sarıp fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırına sürüp pişirelim. 30 dakika piştikten sonra dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
6 adet biber
4 adet domates
yarım kg. kuşbaşı et
kaşar peyniri
etin terbiyesi için
pul biber, karabiber, tuz, zeytinyağı
HAMURU İÇİN
5 su bardağı un
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
