Karışık güveç herkesin damak tadına uygun güveç tadında lezzetlerden vazgeçemeyenler veya yeni denemek isteyenler için kolay hazırlanan bir tariftir. Karışık güveç en pratik yemek çeşitleri arasındadır. Ani gelen misafirinize akşam yemeği için hazırlayıp sevdiklerinize özenle sunabilirsiniz. Et yemeklerinde sizleri bekliyor.
Öncelikle patates, kabak, patlıcan ve kabuğu soyulmuş domatesi küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra derin bir kabın içine etleri koyalım ve doğranmış malzemeleri üzerine ekleyelim. Biber ve sarımsakları doğrayarak diğer malzemelerle karıştıralım.
Güveç kabının içine karışımı boşaltalım. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim. 200 derecelik fırında pişirmeye bırakalım. Üzerini fırın kağıdı ile kapatalım. Pişmeye yakın fırın kağıdını üzerinden alalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
200 gr. kuşbaşı et
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet domates
3 adet sivri biber
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kırmızı biber
üzerini geçecek kadar su
